Jeder hat eine Lieblingsbratpfanne ‒ aber was bringt uns dazu, immer wieder zur gleichen Pfanne zu greifen? Von der Wahl der richtigen Bratpfanne für Ihren eigenen Kochstil bis hin zu den Eigenschaften verschiedener Formen, Größen und Materialien gibt es eine Menge zu beachten.

In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über Bratpfannen wissen müssen. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps, wie Sie die besten Bratpfannen zur Zubereitung Ihrer Rezepte finden. Egal, ob Sie in der Küche ein absoluter Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, lesen Sie weiter, damit Ihnen nichts entgeht.

Welche ist die beste Bratpfanne?

Wir alle brauchen eine zuverlässige Bratpfanne, um schnelle und einfache Mahlzeiten zuzubereiten, aber wie findet man die beste? Die Auswahl ist fast unüberschaubar. Hier eine Übersicht über die beliebtesten Bratpfannentypen auf dem Markt:

Bratpfannen aus Edelstahl

Viele Profiköche schwören auf traditionelle Bratpfannen aus Edelstahl. Sie sind nicht nur rostfrei und kratzfest, sondern auch langlebig, völlig reaktionsfrei und dürfen in den Backofen sowie die Spülmaschine.

Gusseiserne Bratpfannen

Gusseiserne Pfannen gehören zwar zu den schwersten auf dem Markt, doch ihre Beliebtheit hat einen guten Grund. Diese Pfannen sind nicht nur backofenfest und unglaublich langlebig, sie halten zudem die Hitze noch eine Weile, nachdem sie von der Wärmequelle entfernt wurden. Speisen bleiben dadurch kochend heiß.

Antihaftbeschichtete Bratpfannen

Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind weit verbreitet. Gerade bei diesem Typ lohnt es sich, in eine Pfanne mit hervorragender Verarbeitungsqualität zu investieren. Diese praktischen, leichten und erschwinglichen Bratpfannen sind ein unverzichtbares Zubehör für jede Familienküche.

Harteloxierte Bratpfannen

Wenn Sie sich für eine harteloxierte Bratpfanne mit einem Aluminiumkern entscheiden, finden Sie das perfekte Gleichgewicht zwischen Funktionalität und Haltbarkeit. Diese Bratpfannen bieten fortschrittliche Leistung und leiten die Wärme schnell und effektiv.

Was macht eine gute Bratpfanne aus?

Pfannen aus Gusseisen und Edelstahl sind nach wie vor beliebt, vor allem in professionellen Küchen. Die besten Bratpfannen und -töpfe werden jedoch aus innovativen Materialien hergestellt und sind daher universell in jeder Küche einsetzbar.

Wenn Sie sich erst einmal für Ihre ideale Bratpfanne entschieden haben, können Sie eine komplexe Geschmackspalette entwickeln ‒ und das geht schneller als Sie vielleicht denken. Mit der richtigen Pfanne lassen sich zu Hause schmackhafte, reichhaltige Gerichte zubereiten, und sie macht es leicht, neue Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Teilen der Welt kennenzulernen.

Um eine Bratpfanne in gutem Zustand zu halten, ist es wichtig, sie zu pflegen. Nach dem langen Kochen einer aufwendigen Mahlzeit, aber auch nach ein paar kurzen Einsätzen, braucht Ihre Bratpfanne vielleicht etwas mehr liebevolle Pflege. Es ist daher wichtig zu wissen, wie Sie Ihre Pfanne effektiv reinigen können, damit Sie für den nächsten großen Kochwettbewerb gerüstet sind.

Welche ist die beste antihaftbeschichtete Bratpfanne?

Die Wahl einer geeigneten antihaftbeschichteten Pfanne hängt von Ihrem Kochstil und den Anforderungen in Ihrer Küche ab. Die meisten modernen antihaftbeschichteten Pfannen sind eine hervorragende Wahl, wenn es um bequeme, schnelle und zuverlässige Ergebnisse geht, was sie perfekt für Familienmahlzeiten macht.

Für alle Köche, die keine Kompromisse machen möchten, sind Circulon SteelShield™-Bratpfannen genau das Richtige. Die innovative SteelShield™- Technologie bietet eine Kombination aus PFOA-freier Antihaftbeschichtung und langlebigem Edelstahl. Diese Pfannen erhitzen sich im Durchschnitt 20 Prozent schneller als herkömmliche Pfannen und sorgen dafür, dass jedes einzelne Gericht gleichmäßig durchgegart wird.

Wie man eine Bratpfanne misst

Es mag verwirrend erscheinen, aber Bratpfannen gibt es in verschiedenen Größen, um Ihnen die Suche nach der richtigen Pfanne zu erleichtern. Die meisten Hersteller halten sich an diese Standardmaße, damit Sie alte Pfanne oder Deckel leichter austauschen können. Glücklicherweise gibt es eine einfache Methode, mit der man eine Bratpfanne ausmessen kann.

Stellen Sie die Bratpfanne einfach mit der offenen Seite nach oben auf eine flache Oberfläche und nehmen Sie ein Maßband. Legen Sie das Maßband quer über die Pfanne ‒ von Kante zu Kante ‒ und lesen Sie das Maß von einer Außenseite zur anderen ab, um die richtige Größe zu ermitteln.

Erleben Sie den Unterschied mit einer Bratpfanne von Circulon

Am Ende dieses Leitfadens möchten Sie vielleicht Ihre alte Bratpfanne durch eine neue von Circulon ersetzen. Auf alle unsere Pfannen gewähren wir eine begrenzte lebenslange Garantie, damit Sie Ihre neue Bratpfanne viele Jahre lang nutzen können.

Unsere FAQ-Seite ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie Fragen zu unseren Produkten oder zur Pflege Ihres neuen Kochgeschirrs haben. Außerdem bieten wir mit unserem Partner Klarna Zahlungspläne an, wenn Sie die Kosten für ein neues Kochgeschirrset aufteilen möchten. Sollten Sie spezielle Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne.