Zutaten

1 Hokkaido Kürbis mit Schale - gewaschen und in Würfel geschnitten

1 Zwiebel - fein gehackt

2 Knoblauchzehen - gehackt

1 Stück frischer Ingwer - geschält und gehackt

1 Liter Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise Muskatnuss

Ein Esslöffel Olivenöl

Ein Teelöffel Currypulver

Eine Dose Kokosmilch

Zubereitung

1Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einem Circulon Style-Kochtopf mit Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.

2 Den gewürfelten Hokkaido Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.

3 Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.

4 Currypulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Die Suppe köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

5 Die Suppe pürieren und Kokosmilch hinzufügen. Nochmals aufkochen lassen und abschmecken.

Diese Kürbissuppe ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch gesund und wärmt von innen – genau das Richtige für einen gemütlichen Herbstabend.

Warum die Wahl des richtigen Kochtopfs wichtig ist

Bei der Zubereitung von Suppen ist ein hochwertiger Kochtopf entscheidend. Der Aluminium-Kochtopf hartanodisiert aus der Circulon Style-Kollektion ist eine ausgezeichnete Wahl für diese Kürbissuppe. Die hartanodisierte Oberfläche sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, was bedeutet, dass Ihr Kürbis gleichmäßig gar wird und der Geschmack optimal erhalten bleibt. Außerdem ist der Topf mit einem passenden Deckel ausgestattet, der den Dampf einschließt und somit die Aromen bewahrt.

Kochen mit Induktion: Effizient und umweltfreundlich

Ein weiterer Vorteil dieses Circulon Style-Kochtopfs ist seine Eignung für Induktionsherde. Induktionskochen ist nicht nur energieeffizient, sondern auch umweltfreundlich. Die Hitze wird direkt im Topfboden erzeugt, ohne dass zusätzliche Energie für die Erwärmung eines Kochfelds verschwendet wird. Dies bedeutet nicht nur eine schnellere Zubereitungszeit, sondern auch eine reduzierte Umweltbelastung.

Tipps für den Genuss der besten Kürbissuppe

Nun möchten wir noch die häufigsten Fragen zum Thema „Kürbissuppe“ klären und Tipps für den besten Genuss geben!

Wie lange hält sich Kürbissuppe im Kühlschrank? Diese Suppe hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch.

Was isst man zu Kürbissuppe? Ein knuspriges Baguette oder geröstetes Vollkornbrot sind perfekte Begleiter. Ein leichter grüner Salat rundet die Mahlzeit ab.

Kann man Kürbissuppe einfrieren? Kürbissuppe lässt sich problemlos einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln eingefroren wird. Sie kann bis zu 2-3 Monate eingefroren werden. Beim Auftauen sollte sie langsam im Kühlschrank aufgetaut und dann gründlich erwärmt werden.

TIPP - Reste kreativ verwenden: Wenn Sie übrig gebliebene Kürbissuppe haben, können Sie sie als Sauce für Pasta verwenden oder zu einer cremigen Basis für Risotto machen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

TIPP - Croutons und Toppings: Knusprige Croutons, geröstete Kürbiskerne oder ein Klecks saure Sahne können als Toppings eine zusätzliche Textur und Geschmacksebene hinzufügen.

Diese herbstliche Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Wohltat für die Sinne. Mit dem richtigen Kochtopf, wie dem Aluminium-Kochtopf aus der Circulon Style-Kollektion, wird die Zubereitung zu einem mühelosen Vergnügen.

Wir wünschen einen guten Appetit und eine gemütliche Herbstzeit!